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Picassent: 50 aniversari Coronació Vallivana 02/05
Picasent (oficialmente y en valenciano Picassent) es un municipio de la Comunidad Valenciana (España) situado en la zona sur del área metropolitana de Valencia,en la comarca de la Huerta Sur, y en la provincia de Valencia. Cuenta con 17.848 habitantes (INE 2006). Aquí se alberga la carcel de picassent.
Geografia de Picassent:
Situado en el extremo suroeste de la Huerta valenciana. El medio climático es el típico mediterráneo.
En las colinas próximas a la villa se han levantado en la última década varias urbanizaciones residenciales; la Creueta, la Cañada del Ciscar, El Alter etc..
Se accede a esta localidad desde Valencia tomando la N-332 o por la Autovía E-15.
También se puede acceder a través de la línea 1 de Metro Valencia.
Historia de Picassent:
En su término municipal hay restos de la edad de bronce (Molló de l'Almud i Avenc de l'Àguila) y de la época romana (Mas dels Foressos).Tanto el pueblo como sus pedanías de Nillerola y de Espioca, que conserva una torre de la época islàmica, fueron en su origen alquerias musulmanas. En el 1237, Jaume I entregó el sitio a Roderic Sabata ( "Rodericus Çabata, miles, alqueriam de Pichaçen, totam, idus octobris" . Llibre del Repartiment del Regne de València ), a quien sucedió su hijo Eiximén. Permaneció despoblado de musulmanes después de 1248 pero, a causa del fracaso de la repoblación de cristianos, el señor tuvo que admitir de nuevo a la población islàmica. Agnès Ximénez Sabata heredó el señorio y lo trasmitió a su hijo Fernando de Aragón, bastardo de Pedro III el Grande, que lo vendió e a Ramon Boïl en 1347. Esta familia dispone del señorio hasta que en el 1367 pasa a la familia Castellà que en el 1451 compraron Espioca. Ramon Castellà vendió el señorío a Ramon Peixó, l'any 1511. El 27 de noviembre de 1611, después de la expulsión de los moriscos, D. Pedro Lladró de Vilanova, Duque de Mandas otorga, mediante su procurador, CARTA PUEBLA a los nuevos habitantes que habian acudido a Picassent, estableciendo las condiciones en las que se repartian las casas y tierras, así como la normativa general para el gobierno del pueblo. Después de la guerra de sucesión, adquiere la propiedad el Marqués de Dos Aguas que la mantuvo hasta la abolición de los señorios. Según Jeroni Munyós, a mediados del siglo XVI, contaba con 65 vecinos (picassentins) que a finales del siglo, según una memoria elaborada en el pueblo, llegaron a ser 493 habitants. Cavanilles, en el 1794, consigna 390 vecinos. Madoz, a mediados del siglo XIX aporta la cifra de 2.121.
Economia:
Antiguamente predominaban los cultivos de secano, pero la construcción de la acequia Real del Júcar a finales del siglo XVII, transformó la zona oriental del término en regadío, predominando actualmente los cultivos de naranjo.
Parte importante de la economía de Picasent, son también, el comercio, los servicios, la construcción y la industria, destacando su polígono industrial en plena fase de expansión.
Gastronomia de Picassent:
La “pilota dolça” postre típico de la población. Los ingredientes son: almendra, pan rallado, azúcar, huevos, manteca de cerdo (sagí), limón rallado y canela en polvo, también en algunas casas se añade un poco de perejil. PROCESO DE ELABORACIÓN: Se ponen todos los ingredientes en un bol y se mezclan hasta obtener una masa homogénea. Y después, o bien se deja reposar unas 6 horas y posteriormente se hacen bolas de pasta que se alargan y se envuelven en papel blanco de seda; o directamente y sin reposo se envuelven los trozos de pasta en el papel blanco de seda y se ponen unos minutos en el horno o en una cacerola hasta que se tuesten ligeramente.
Geografia de Picassent:
Situado en el extremo suroeste de la Huerta valenciana. El medio climático es el típico mediterráneo.
En las colinas próximas a la villa se han levantado en la última década varias urbanizaciones residenciales; la Creueta, la Cañada del Ciscar, El Alter etc..
Se accede a esta localidad desde Valencia tomando la N-332 o por la Autovía E-15.
También se puede acceder a través de la línea 1 de Metro Valencia.
Historia de Picassent:
En su término municipal hay restos de la edad de bronce (Molló de l'Almud i Avenc de l'Àguila) y de la época romana (Mas dels Foressos).Tanto el pueblo como sus pedanías de Nillerola y de Espioca, que conserva una torre de la época islàmica, fueron en su origen alquerias musulmanas. En el 1237, Jaume I entregó el sitio a Roderic Sabata ( "Rodericus Çabata, miles, alqueriam de Pichaçen, totam, idus octobris" . Llibre del Repartiment del Regne de València ), a quien sucedió su hijo Eiximén. Permaneció despoblado de musulmanes después de 1248 pero, a causa del fracaso de la repoblación de cristianos, el señor tuvo que admitir de nuevo a la población islàmica. Agnès Ximénez Sabata heredó el señorio y lo trasmitió a su hijo Fernando de Aragón, bastardo de Pedro III el Grande, que lo vendió e a Ramon Boïl en 1347. Esta familia dispone del señorio hasta que en el 1367 pasa a la familia Castellà que en el 1451 compraron Espioca. Ramon Castellà vendió el señorío a Ramon Peixó, l'any 1511. El 27 de noviembre de 1611, después de la expulsión de los moriscos, D. Pedro Lladró de Vilanova, Duque de Mandas otorga, mediante su procurador, CARTA PUEBLA a los nuevos habitantes que habian acudido a Picassent, estableciendo las condiciones en las que se repartian las casas y tierras, así como la normativa general para el gobierno del pueblo. Después de la guerra de sucesión, adquiere la propiedad el Marqués de Dos Aguas que la mantuvo hasta la abolición de los señorios. Según Jeroni Munyós, a mediados del siglo XVI, contaba con 65 vecinos (picassentins) que a finales del siglo, según una memoria elaborada en el pueblo, llegaron a ser 493 habitants. Cavanilles, en el 1794, consigna 390 vecinos. Madoz, a mediados del siglo XIX aporta la cifra de 2.121.
Economia:
Antiguamente predominaban los cultivos de secano, pero la construcción de la acequia Real del Júcar a finales del siglo XVII, transformó la zona oriental del término en regadío, predominando actualmente los cultivos de naranjo.
Parte importante de la economía de Picasent, son también, el comercio, los servicios, la construcción y la industria, destacando su polígono industrial en plena fase de expansión.
Gastronomia de Picassent:
La “pilota dolça” postre típico de la población. Los ingredientes son: almendra, pan rallado, azúcar, huevos, manteca de cerdo (sagí), limón rallado y canela en polvo, también en algunas casas se añade un poco de perejil. PROCESO DE ELABORACIÓN: Se ponen todos los ingredientes en un bol y se mezclan hasta obtener una masa homogénea. Y después, o bien se deja reposar unas 6 horas y posteriormente se hacen bolas de pasta que se alargan y se envuelven en papel blanco de seda; o directamente y sin reposo se envuelven los trozos de pasta en el papel blanco de seda y se ponen unos minutos en el horno o en una cacerola hasta que se tuesten ligeramente.
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