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ROLLOS DE BURGOS- VADOCONDES
Vadocondes disfraces
Vadocondes es un municipio situados en la provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León (España), comarca de La Ribera, partido judicial de Aranda, ayuntamiento del mismo nombre.
Al Sur de la provincia de Burgos, en la comarca Ribera del Duero y rodeada por el meandro que forma el río,
Era anteriormente llamado Valdecuendes. Tiene un área de 25,96 km², una población de 420 habitantes (INE 2007) y una densidad de 16,18 hab/km².
Historia de Vadocondes
VADOCONDES UN PUEBLO QUE SUPO CONQUISTAR HEROICAMENTE SU TITULO DE VILLA
La fecundidad de que el Duero es portador inagotable, podemos decir que ha sido transfundida a las villas que a sus orillas nacieron y de sus aguas vienen cobrando lustre y riqueza. Vadocondes no es, ni mucho menos, una de las menos famosas. Hay en su historia motivos de máximo interés; viejos privilegios lo confirman y prueba en sus actuales moradores el temple y el espíritu heredado de sus mayores y hechos patentes en cuantas ocasiones les dio nuestra historia.
DEL NOMBRE DE LA VILLA
Es opinión común de cuantas se han ocupado de la historia de este municipio, que su nombre antiguo era Vadecuendes. Con este nombre figura en el libro de Becerro de las Merindades de Castilla. Igualmente se transcribe en un documento de 1536, relacionado con el proyecto de canalización del Río Duero. El dictamen técnico del "maestro de aguas" dice entre otras cosas: " a todo mi leal saber y entender, según mi arte, sin mentira, e para mayor provecho, so cargo de juramento que tengo hecho, digo que por la parte de Valdecuendes, por la dehesa que se dice do Valdequma, que verná el río un rato por el término de la Vid, e otro por el término de Valdecuendes e otro por el término de Fresnillo y luego entra en el término de esta villa (de Aranda), en el Allendeduero, que dicen..." Una vez comprobado el nombre antiguo de la villa, queda por descifrar su significado: Val, quiere decir "valle" de "Duendes". ¿De dónde se derivará? Es estudio muy interesante, que puede llegar a concretar casi la fecha de su fundación. ¿Cómo y cuando se operó el cambio de Valdecuendes al actual Vadocondes? La Historia guardo, o acaso algún secreto pergamino, estas incógnitas que son interesantes de descifrar.
UN HECHO DECISIVO Y HEROICO
Un privilegio, por más interesante, confirma la concesión del título de "villa" al actual Vadocondes. Un pergamino, celosamente custodiado, lo atestigüe, a la par que un monumento lo perpetúa.
Nos encontramos en el siglo XIV. El rey Fernando IV se halla en el término de estas villa. Un gran peligro corre su vida y son precisamente los vecinos de Vadecuendes quienes libran al rey de seguro riesgo de muerte. En esta lucha toman parte, al menos así lo insinúan las historias, hombres y mujeres, si bien este segundo extremo no es compartido por todos los que se ocupan del suceso. Pero si es indiscutible que los habitantes de la villa lucen su valor y tienen a gala ser ellos quienes al rey pongan en zona de seguridad.
Agradecido el monarca, otorga a la comunidad el título y privilegio de "villa". El pergamino lo atestigua, con una relación, además, de las exenciones que a él van anejos. Su fecha entre los años 1312 y 1326, que en esto no andan de acuerdo los historiadores. En el salón del Ayuntamiento aun puede verse una copia fotográficas del original del documento, objeto de la máxima curiosidad de los eruditos e historiadores,. En el archivo de la Casa Consistorial hay, asimismo, abundantes documentos sobre la historia de la villa, entre los que se destacan pleitos con la "Mesta", sobre pastos y paso de ganados, así como sobre el aprovechamiento de aguas, por no hacer más prolija esta crónica, sólo mencionamos su existencia, dejando para otra ocasión el estudio más detallado
EL ROLLO Y EL ESCUDO (REAL DE CASTILLA) DE LA VILLA
Cualquiera que entre en Vadocondes por la carretera que, partiendo de la general a Soria se desvía hacia el pueblo, se verá gratamente sorprendido al encontrarse con un lienzo de muralla, franqueado por un robusto arco de medio punto sobre el que campea un escudo con las águilas imperiales.
Si el viajero, animado por esta pétrea invitación penetra en la callejuela, que suavemente se ondula hasta mirar a la plaza de la iglesia y después de admirar su bien robusta torre tuerce un poco a la derecha, se sorprenderá nuevamente con la contemplación de un rollo, de aire gótico, cuyo torneado fuste se ensancha en cuatro cabezas de león, coronadas a su vez por una cruz. Inmediatamente se preguntara: ¿Qué representa todo esto? La misma pregunta nos hemos hecho nosotros. Y, justo es confesarlo, sólo a medias, quizá por carecer de datos, podemos dar la respuesta.
La muralla arriba mencionada está franqueada por la llamada "Puerta Nueva" y el escudo es el Real de Castilla, con las características águilas imperiales, que se ven en tantos escudos de esta misma época. Esta "Puerta Nueva" es el resto de una fuerte muralla que rodeaba la villa, defendida y protegida de las furias del Duero, por un potente malecón de piedra de sillería, que aún hoy se muestra triunfador de las avenidas del Duero.
Sabemos y así lo continúan diciendo los historiadores, que Vadocondes tenía un castillo, aunque de él no se conservan restos. Se supone desaparecido en la primera mitad del siglo XIX. ¿Acaso las tropas de Napoleón en su marcha hacia Soria, después de su estancia en el valle del Duero, rematarían su ruina?
Mención aparte merece el rollo que aún hoy puede admirarse en la Plaza Mayor y cuya composición arquitectónica es demás interesante. Esta rematado por cuatro cabezas de león. Algunos insinúan que son dos leones y dos leonas, queriendo ver en ello el gesto de los hombres y mujeres de la villa luchando en defensa del rey, durante la batalla a que antes hicimos mención y de cuyo feliz resultado arranca el privilegio de concesión del titulo de "villa", más la serie de franquicias y exenciones de que fue objeto, en premio a acción tan valerosa como noble. El antes citado don Valentín Dávula Jalón insiste en que, aún dada por supuesta la intervención de las mujeres en la batalla en que se salvo el rey Fernando VI, el rollo representa cuatro cabezas de leones. Lo que si es innegable es que este monumento perpetúa, de un lado, el glorioso hecho de armas y de otro, el otorgamiento de la independencia, del derecho de la soberanía de la villa y de la confirmación de numerosos y valiosos privilegios. Así debe interpretarse ese testimonio de la grandeza de la villa.
UNA CURIOSA VENTA DE UNAS CAMPANAS
Sin duda, visto a distancia, lo que más llama la atención de la villa de Vadocondes es la robusta silueta de la torre de su iglesia parroquial. En verdad que parece seguir pregonando la recia estirpe de sus antepasados y el invicto tesón de sus actuales moradores. Pero lo que muchos no saben es que esta torre no es la torre de la iglesia primitiva, pues ésta tuvo que ser reedificada. Bien se advierte en su posición que parece indicar que fue algo añadido posteriormente a la fábrica anteriormente existente.
Debió ser así, pues en la Historia de Aranda, celosamente recogida por el obispo don Silverio, se dice que en el trabajo de reparación del chapitel de la iglesia de Santa María, que se hundía y en la compra de tres campanas nuevas, "para las cuales se aprovechó la ocasión de haberse hundido la torre de Vadocondes para comprar el metal de sus campanas por valor de 77.250 maravedies". Ocurría esto durante el curato del Bachiller Contreras, hombre que dejó de su paso una estela brillante y eficaz.
De aquel hundimiento partió la construcción de la nueva torre, de recia y a la par sobria arquitectura emergiendo airosa del conjunto de la iglesia, en la que se puede apreciar las nuevas tendencias del paso gótico al renacimiento y plateresco.
Pasado el alud de la guerra de la independencia, cuyas desastrosas huellas dieron al traste con el castillo que antes tuviera la villa, ésta conoció una lenta pero segura rehabilitación. Volvió la calma a sus campos, volvieron los brazos a empuñar el arado; volvió la villa a recobrarse y hoy, asentada a la sombra de su torre secular, bailando en sus fiestas mayores, en torno al rollo que le atestigua una gloriosa y ejemplar ejecutoria histórica, continuando el culto ancestral a sus patronos Cosme y Damián, en la ermita que en su honor fuera levantada y en la que se consagran tantos nuevos hogares, Vadocondes sigue la estela de sus virtudes y de sus gloriosos "fechos".
La Puerta Nueva, coronada por el escudo real de Castilla, con las águilas del imperio, se abre a la infinita corriente del Duero, que lame los muros de la villa y le trae vocación de heroísmo. La villa se concentra en torno a la vigía de su torre parroquial, al lado de la cual la esbelta columna del rollo va desgranando el romance de aquella batalla, en que los vecinos de Vadocondes, hombres y mujeres, se juramentaron a perder sus vidas, si preciso fuera, por salvar su honor y a su Rey. El Rollo perpetúa aquella gesta, mientras el pergamino, custodiado celosamente, cuenta a las generaciones cómo fue de generoso el rey, salvándose por el valor de unos vasallos leales.
Entre la iglesia y el rollo las casas blasonadas siguen alineándose como un ejército en disposición de combate: aún tiene la villa de Vadocondes el mismo aliento que otrora la alzara a la categoría de villa, tan codiciada y que ha sabido demostrarla en los más cercanos tiempos, en que sus hijos mantuvieron el honor y el valor heredado de sus mayores.
El escudo, que se abre al aire y al sol encima de la Puerta Nueva, es el testimonio de la perennidad de las virtudes por las que el antiguo Valdecuendes, el actual Vadocondes, ha sabido ser protagonista del mejor hacer y más leal combatir
Lugares de Interes de Vadocondes
Iglsia de Nuestra Señora de la Asunción.
Rollo Jurisdiccional.
Ermita de San Cosme y San Damián.
Puente sobre el río Duero.
Escuelas Nacionales de 1930.
Gastronomia de Vadocondes
De aperitivo: La famosa morcilla burgalesa cuenta casi con dos siglos de tradición. Fue el Reino de Valencia quien en el siglo XVIII aportó el arroz a este producto preparado con cebolla, manteca y sangre de cerdo. La cecina, embutido típico de Castilla-León, y el chorizo de Villarcayo, elaborado en la zona norte de la provincia, son también opciones acertadas a la hora del aperitivo.
Plato único: la afamada olla podrida, compuesta por alubias rojas de Ibeas y toda clase de despieces de la matanza del cerdo, es el plato más típico de la zona, ideal para hacer frente a las bajas temperaturas propias de la región.
Postres: El queso fresco y de oveja de Burgos es uno de los productos con denominación de origen de la provincia. Blanco, tierno y ligero, todo lo tiene para ser servido junto a unas anchoas, una ensalada, o solo con un chorrito de aceite de oliva, también puede ser servido con un poco de miel de Las Merindades, unas nueces o solo, como protagonista indiscutible de los postres.
Otros dulces caseros que se pueden degustar son las glorias, las yemas de Santa Teresa y los huesecillos fritos.
Vinos de la Ribera del Duero: Para regar una buena comida nada mejor que un caldo de la Ribera del Duero. Un tinto joven, suave y afrutado relajará el paladar con su aroma. Si la opción es de crianza o un reserva, la barrica y el reposo del vidrio demostrarán para qué han servido los años de letargo.
Cordero: Aunque pequeño, el cordero es el gran protagonista de las mesas burgalesas. Si el animal ha participado de un horno de leña, al calor de vides, el resultado será inmejorable. Sólo el agua, la sal y el aceite harán el milagro.
Fiestas de Vadocondes
De Jueves Santo a Domingo de Pascua: Los Quintos.
15 y 16 de Agosto en honor a Ntra. Sra. De la Asunción y San Roque.
Ultimo fin de semana de Septiembre (de jueves a domingo), fiestas patronales en honor a San Cosme y San Damián.
Ayuntamiento de Vadocondes
Calle Don Prudencio Ortego.
09491 Vadocondes (Burgos)
Tlf/Fax. 947 52 80 61.
Al Sur de la provincia de Burgos, en la comarca Ribera del Duero y rodeada por el meandro que forma el río,
Era anteriormente llamado Valdecuendes. Tiene un área de 25,96 km², una población de 420 habitantes (INE 2007) y una densidad de 16,18 hab/km².
Historia de Vadocondes
VADOCONDES UN PUEBLO QUE SUPO CONQUISTAR HEROICAMENTE SU TITULO DE VILLA
La fecundidad de que el Duero es portador inagotable, podemos decir que ha sido transfundida a las villas que a sus orillas nacieron y de sus aguas vienen cobrando lustre y riqueza. Vadocondes no es, ni mucho menos, una de las menos famosas. Hay en su historia motivos de máximo interés; viejos privilegios lo confirman y prueba en sus actuales moradores el temple y el espíritu heredado de sus mayores y hechos patentes en cuantas ocasiones les dio nuestra historia.
DEL NOMBRE DE LA VILLA
Es opinión común de cuantas se han ocupado de la historia de este municipio, que su nombre antiguo era Vadecuendes. Con este nombre figura en el libro de Becerro de las Merindades de Castilla. Igualmente se transcribe en un documento de 1536, relacionado con el proyecto de canalización del Río Duero. El dictamen técnico del "maestro de aguas" dice entre otras cosas: " a todo mi leal saber y entender, según mi arte, sin mentira, e para mayor provecho, so cargo de juramento que tengo hecho, digo que por la parte de Valdecuendes, por la dehesa que se dice do Valdequma, que verná el río un rato por el término de la Vid, e otro por el término de Valdecuendes e otro por el término de Fresnillo y luego entra en el término de esta villa (de Aranda), en el Allendeduero, que dicen..." Una vez comprobado el nombre antiguo de la villa, queda por descifrar su significado: Val, quiere decir "valle" de "Duendes". ¿De dónde se derivará? Es estudio muy interesante, que puede llegar a concretar casi la fecha de su fundación. ¿Cómo y cuando se operó el cambio de Valdecuendes al actual Vadocondes? La Historia guardo, o acaso algún secreto pergamino, estas incógnitas que son interesantes de descifrar.
UN HECHO DECISIVO Y HEROICO
Un privilegio, por más interesante, confirma la concesión del título de "villa" al actual Vadocondes. Un pergamino, celosamente custodiado, lo atestigüe, a la par que un monumento lo perpetúa.
Nos encontramos en el siglo XIV. El rey Fernando IV se halla en el término de estas villa. Un gran peligro corre su vida y son precisamente los vecinos de Vadecuendes quienes libran al rey de seguro riesgo de muerte. En esta lucha toman parte, al menos así lo insinúan las historias, hombres y mujeres, si bien este segundo extremo no es compartido por todos los que se ocupan del suceso. Pero si es indiscutible que los habitantes de la villa lucen su valor y tienen a gala ser ellos quienes al rey pongan en zona de seguridad.
Agradecido el monarca, otorga a la comunidad el título y privilegio de "villa". El pergamino lo atestigua, con una relación, además, de las exenciones que a él van anejos. Su fecha entre los años 1312 y 1326, que en esto no andan de acuerdo los historiadores. En el salón del Ayuntamiento aun puede verse una copia fotográficas del original del documento, objeto de la máxima curiosidad de los eruditos e historiadores,. En el archivo de la Casa Consistorial hay, asimismo, abundantes documentos sobre la historia de la villa, entre los que se destacan pleitos con la "Mesta", sobre pastos y paso de ganados, así como sobre el aprovechamiento de aguas, por no hacer más prolija esta crónica, sólo mencionamos su existencia, dejando para otra ocasión el estudio más detallado
EL ROLLO Y EL ESCUDO (REAL DE CASTILLA) DE LA VILLA
Cualquiera que entre en Vadocondes por la carretera que, partiendo de la general a Soria se desvía hacia el pueblo, se verá gratamente sorprendido al encontrarse con un lienzo de muralla, franqueado por un robusto arco de medio punto sobre el que campea un escudo con las águilas imperiales.
Si el viajero, animado por esta pétrea invitación penetra en la callejuela, que suavemente se ondula hasta mirar a la plaza de la iglesia y después de admirar su bien robusta torre tuerce un poco a la derecha, se sorprenderá nuevamente con la contemplación de un rollo, de aire gótico, cuyo torneado fuste se ensancha en cuatro cabezas de león, coronadas a su vez por una cruz. Inmediatamente se preguntara: ¿Qué representa todo esto? La misma pregunta nos hemos hecho nosotros. Y, justo es confesarlo, sólo a medias, quizá por carecer de datos, podemos dar la respuesta.
La muralla arriba mencionada está franqueada por la llamada "Puerta Nueva" y el escudo es el Real de Castilla, con las características águilas imperiales, que se ven en tantos escudos de esta misma época. Esta "Puerta Nueva" es el resto de una fuerte muralla que rodeaba la villa, defendida y protegida de las furias del Duero, por un potente malecón de piedra de sillería, que aún hoy se muestra triunfador de las avenidas del Duero.
Sabemos y así lo continúan diciendo los historiadores, que Vadocondes tenía un castillo, aunque de él no se conservan restos. Se supone desaparecido en la primera mitad del siglo XIX. ¿Acaso las tropas de Napoleón en su marcha hacia Soria, después de su estancia en el valle del Duero, rematarían su ruina?
Mención aparte merece el rollo que aún hoy puede admirarse en la Plaza Mayor y cuya composición arquitectónica es demás interesante. Esta rematado por cuatro cabezas de león. Algunos insinúan que son dos leones y dos leonas, queriendo ver en ello el gesto de los hombres y mujeres de la villa luchando en defensa del rey, durante la batalla a que antes hicimos mención y de cuyo feliz resultado arranca el privilegio de concesión del titulo de "villa", más la serie de franquicias y exenciones de que fue objeto, en premio a acción tan valerosa como noble. El antes citado don Valentín Dávula Jalón insiste en que, aún dada por supuesta la intervención de las mujeres en la batalla en que se salvo el rey Fernando VI, el rollo representa cuatro cabezas de leones. Lo que si es innegable es que este monumento perpetúa, de un lado, el glorioso hecho de armas y de otro, el otorgamiento de la independencia, del derecho de la soberanía de la villa y de la confirmación de numerosos y valiosos privilegios. Así debe interpretarse ese testimonio de la grandeza de la villa.
UNA CURIOSA VENTA DE UNAS CAMPANAS
Sin duda, visto a distancia, lo que más llama la atención de la villa de Vadocondes es la robusta silueta de la torre de su iglesia parroquial. En verdad que parece seguir pregonando la recia estirpe de sus antepasados y el invicto tesón de sus actuales moradores. Pero lo que muchos no saben es que esta torre no es la torre de la iglesia primitiva, pues ésta tuvo que ser reedificada. Bien se advierte en su posición que parece indicar que fue algo añadido posteriormente a la fábrica anteriormente existente.
Debió ser así, pues en la Historia de Aranda, celosamente recogida por el obispo don Silverio, se dice que en el trabajo de reparación del chapitel de la iglesia de Santa María, que se hundía y en la compra de tres campanas nuevas, "para las cuales se aprovechó la ocasión de haberse hundido la torre de Vadocondes para comprar el metal de sus campanas por valor de 77.250 maravedies". Ocurría esto durante el curato del Bachiller Contreras, hombre que dejó de su paso una estela brillante y eficaz.
De aquel hundimiento partió la construcción de la nueva torre, de recia y a la par sobria arquitectura emergiendo airosa del conjunto de la iglesia, en la que se puede apreciar las nuevas tendencias del paso gótico al renacimiento y plateresco.
Pasado el alud de la guerra de la independencia, cuyas desastrosas huellas dieron al traste con el castillo que antes tuviera la villa, ésta conoció una lenta pero segura rehabilitación. Volvió la calma a sus campos, volvieron los brazos a empuñar el arado; volvió la villa a recobrarse y hoy, asentada a la sombra de su torre secular, bailando en sus fiestas mayores, en torno al rollo que le atestigua una gloriosa y ejemplar ejecutoria histórica, continuando el culto ancestral a sus patronos Cosme y Damián, en la ermita que en su honor fuera levantada y en la que se consagran tantos nuevos hogares, Vadocondes sigue la estela de sus virtudes y de sus gloriosos "fechos".
La Puerta Nueva, coronada por el escudo real de Castilla, con las águilas del imperio, se abre a la infinita corriente del Duero, que lame los muros de la villa y le trae vocación de heroísmo. La villa se concentra en torno a la vigía de su torre parroquial, al lado de la cual la esbelta columna del rollo va desgranando el romance de aquella batalla, en que los vecinos de Vadocondes, hombres y mujeres, se juramentaron a perder sus vidas, si preciso fuera, por salvar su honor y a su Rey. El Rollo perpetúa aquella gesta, mientras el pergamino, custodiado celosamente, cuenta a las generaciones cómo fue de generoso el rey, salvándose por el valor de unos vasallos leales.
Entre la iglesia y el rollo las casas blasonadas siguen alineándose como un ejército en disposición de combate: aún tiene la villa de Vadocondes el mismo aliento que otrora la alzara a la categoría de villa, tan codiciada y que ha sabido demostrarla en los más cercanos tiempos, en que sus hijos mantuvieron el honor y el valor heredado de sus mayores.
El escudo, que se abre al aire y al sol encima de la Puerta Nueva, es el testimonio de la perennidad de las virtudes por las que el antiguo Valdecuendes, el actual Vadocondes, ha sabido ser protagonista del mejor hacer y más leal combatir
Lugares de Interes de Vadocondes
Iglsia de Nuestra Señora de la Asunción.
Rollo Jurisdiccional.
Ermita de San Cosme y San Damián.
Puente sobre el río Duero.
Escuelas Nacionales de 1930.
Gastronomia de Vadocondes
De aperitivo: La famosa morcilla burgalesa cuenta casi con dos siglos de tradición. Fue el Reino de Valencia quien en el siglo XVIII aportó el arroz a este producto preparado con cebolla, manteca y sangre de cerdo. La cecina, embutido típico de Castilla-León, y el chorizo de Villarcayo, elaborado en la zona norte de la provincia, son también opciones acertadas a la hora del aperitivo.
Plato único: la afamada olla podrida, compuesta por alubias rojas de Ibeas y toda clase de despieces de la matanza del cerdo, es el plato más típico de la zona, ideal para hacer frente a las bajas temperaturas propias de la región.
Postres: El queso fresco y de oveja de Burgos es uno de los productos con denominación de origen de la provincia. Blanco, tierno y ligero, todo lo tiene para ser servido junto a unas anchoas, una ensalada, o solo con un chorrito de aceite de oliva, también puede ser servido con un poco de miel de Las Merindades, unas nueces o solo, como protagonista indiscutible de los postres.
Otros dulces caseros que se pueden degustar son las glorias, las yemas de Santa Teresa y los huesecillos fritos.
Vinos de la Ribera del Duero: Para regar una buena comida nada mejor que un caldo de la Ribera del Duero. Un tinto joven, suave y afrutado relajará el paladar con su aroma. Si la opción es de crianza o un reserva, la barrica y el reposo del vidrio demostrarán para qué han servido los años de letargo.
Cordero: Aunque pequeño, el cordero es el gran protagonista de las mesas burgalesas. Si el animal ha participado de un horno de leña, al calor de vides, el resultado será inmejorable. Sólo el agua, la sal y el aceite harán el milagro.
Fiestas de Vadocondes
De Jueves Santo a Domingo de Pascua: Los Quintos.
15 y 16 de Agosto en honor a Ntra. Sra. De la Asunción y San Roque.
Ultimo fin de semana de Septiembre (de jueves a domingo), fiestas patronales en honor a San Cosme y San Damián.
Ayuntamiento de Vadocondes
Calle Don Prudencio Ortego.
09491 Vadocondes (Burgos)
Tlf/Fax. 947 52 80 61.
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